新鲜兔肉经过成熟处理,冷冻兔肉经过解冻处理后就可加工使用。1.空罐清洗兔肉罐头大部采用马口铁罐,有高 ...
番薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质,下面介绍几种简单新颖番薯食用方法:番薯发糕。 ...
该技术采用工艺简便、操作容易的方法生产汤圆,加快生产周期,适于大批量工业化操作。其主要技术特点是, ...
青豌豆营养丰富,尤其是蛋白质等成分含量高,其风味独特,受到城镇居民的普遍喜爱。为了延长供应期,可采取 ...
冻鱼片的加工保藏方法如下:加工工艺工艺流程:原鱼→冲洗→前处理(去鳞、去内脏、去头)→洗净→剥皮→割 ...
工艺流程原料验收→原料处理→煮制汤汁→填充→急冻→金属检测/包装→储运。操作要点1.原料验收:1.1 ...
以明翅工艺加工到烘干后继续。烘干→浸泡→蒸煮(数次)→分级→排盘→急冻→内包装→外包装→储运浸泡:用 ...
(一)产品特色戈力又称洋姑娘、红灯笼、金灯果,是一种浆果,成熟后富含营养,滋味鲜美。戈力果有开胃、助 ...
气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO ...
芒果,是一种著名的热带水果。芒果含酸量较低,糖/酸比约为40∶1,维生素C含量不算太高,但β-胡萝卜 ...