一、提高基础酒的质量白酒加浆稀释后，酒中各组分含量随之降低，其中主要组分的量比关系发生了很大变化，呈 ...
目前国内莼菜的保鲜方法有3种：醋酸法、冷冻法和叶绿素铜钠法。使用最多的是醋酸法，但是，由于使用了冰醋 ...
北沙参又叫莱阳沙参、海沙参、辽沙参、条沙参，为伞形科珊瑚菜属多年生草本植物。主产河北、山东、江苏、东 ...
甜玉米（ＺｅａｍａｙｓＬ．ｓａｃｈａｒａｔａ）是玉米的一个亚种。属甜质型果、蔬兼用型品种，乳熟期鲜玉 ...
玉米的贮藏技术1.玉米贮藏的特点:(1）原始水分一般较大，成熟度不均匀：各玉米产区在收获季节，由于天 ...
老桑芹，属伞形科多年生草本植物。株高60—70cm，耐寒、耐湿、忌干旱，其根茎在气温-40℃下安全越 ...
济宁耐特食品有限公司技术人员深入全国各地名特色小吃风味的发源地，对其风味进行品尝、探索和研究，尤其是 ...
甜玉米是一种果蔬兼用的新兴食品，可以作水果生吃，味甘无"腥"味，与水果无异。熟吃味更美，香嫩可口，渣 ...
(一)提取淀粉1．泡豆称取一定量蚕豆，用洁净水浸泡，水量为豆重的2倍。泡豆时间随着季节不同而异，夏短 ...
大冶御品酒厂于1980年开始研制、生产的滋补酒，由于御品酒的品质和装璜设计有相似于“红楼梦大观园所饮 ...
