八角茴香_知识资料_食品行业搜索

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茄汁酥鱼的烹调类别：烧煨烹调时间：普通食材类别：鱼类味道：咸鲜适宜季节：无关菜系：家常菜材料：鲜活草 ...

目前真空软包装的卤驴肉加工销售国内外，其味鲜美可口，深受消费者喜爱。现将一种加工方法介绍如下：配料八 ...

五花玻璃肉的食谱原料：　　羊肉(肥瘦)400克，油皮300克，大葱10克，姜5克，碱2克，香油5克， ...

卤蛋，又名卤水蛋，是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，咸淡适 ...

１．选料。以当年生长的１～１．５千克重的鸡为最好。２．整形。活鸡从颈部宰杀放血，浸烫褪毛，取出内脏以 ...

　　五香花生米（2）　　□原料：花生米10千克，食盐1千克，大蒜100克，八角10克，花椒10克，小 ...

　　阴虚体质　　（一）处暑饮食　　1、适宜：芝麻、蜂蜜（熟）、荸荠、山药、梨、莲子、百合、银耳、木耳 ...

　　彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而 ...

　　酱汁猪蹄　　原料:　　猪蹄，姜，蒜，葱，四川辣豆瓣酱，香料(八角，茴香，山奈，桂皮，丁香，草果， ...

一、香辛料在肉制品生产中，常用的香辛料，大多属于芳香健胃类中药，是赋与食品风味之芳香性植物物质。香辛 ...

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