带骨兔肉脯的加工技术(请下载附件)
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1、原料:野兔肉300克,料酒20克,豆油500克(实耗75克),淀粉25克,酱油10克,鸡蛋50克 ...
一、原料 野兔肉300克,料酒20克,豆油500克(实耗75克),淀粉25克,酱油10克,鸡蛋50 ...
獭兔肉加工技术(请下载附件)
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拉丁名:LagocephaluswheeleriAbeetTabeta英文名:whitechestn ...
兔肉营养丰富,据《本草纲目》记载:兔肉性寒味甘,补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠。现代科技分 ...
中暑是家兔夏季的一种普遍疾病,只因常被养兔者轻而视之,故兔中暑死亡的现象经常可见。预防措施在兔舍周围 ...
本品具有色泽美观、肉质紧密、富有弹性、咸淡适宜、香辣味美等特征。 一、材料与设备 1、材料:肉 ...
食物类别:食物名称:兔肉,每100克含可食用部分100克热量(千卡):102B1硫胺素(毫克):.1 ...
主料:2.0千克以下的新鲜兔胴体25千克。辅料:大茴香30克,良姜30克,小茴香20克,桂皮20克, ...