鲶鱼,学名绵鲥,又名“光鱼”。鲈彤日,绵鲥科。体长鳗状,微侧扁。吻钝圆。眼小,侧高位。口大,半圆形, ...
月鳢(Channaasiatica)属鲈形目,攀鲈亚目,鳢科,鳢属。俗称:广东称:七星鱼、山花鱼、山 ...
一 无汤难下饭。 无汤不饮酒。 无汤难待客。 无汤不成席。 无汤难上灶。 无汤不成菜 ...
鲶鱼,学名绵鳚,又名“光鱼”。鲈形目,绵鳚科。体长鳗状,微侧扁。吻钝圆。眼小,侧高位。口大,半圆形, ...
将军过桥又名“黑鱼两吃”。民间传说黑鱼为龙宫大将,行业中以菜肴同此碗移至彼碗称“过桥”,故名。将黑鱼 ...
我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一 ...
鲶鱼,学名绵鳚,又名“光鱼”。鲈形目,绵鳚科。体长鳗状,微侧扁。吻钝圆。眼小,侧高位。口大,半圆形, ...
中文名海鲶地方名赤鱼、青松鱼、成鱼、成仔、油松、尖珠、光鱼主要产地我国产于南海和东海,以南海产量 ...
俗名:光鱼、海鲶鱼、羊鱼、水岔、大头光、松鱼。产地及产期:分布于北太平洋、我国黄海、渤海及东海北部 ...