木瓜果树速生丰产，经济效益显著；而且，木瓜营养丰富，具有多种有用的化学成分，并且用途广泛，不仅可以作 ...
一、低温处理 一般分冷却与冷冻两种方法。冷却就是使水产品降温至0℃左右，多用于短期或临时贮藏； ...
水蜜桃：可以选择七成熟左右的水蜜桃（表皮正从绿色转成白色），裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜。梨：梨比较容 ...
水果、蔬菜保鲜贮藏，是降低果蔬损耗、提高经济效益的根本途径。本文介绍的一种常温下果蔬保鲜贮藏技术，不 ...
保鲜气调冷库是目前国内外较为先进的果蔬保鲜设施。它既能调节库内的温度、湿度，又能控制库内的氧气、二氧 ...
大米储藏与包装的技术研究进展介绍了国内外大米保鲜储藏及保鲜包装技术的研究和应用进展。（请下载附件）
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鲜枣已在全国农村广为栽培，其果实外观艳红、味道脆甜爽口，富含多种营养。鲜枣维 ...
5月17日，中储粮成都粮食储藏科学研究所研究员王双林在“科技列车赤峰行”组织的讲座上表示 ...
摘要：介绍了日本糙米保鲜理论；结合湖南的实际，提出了以低温为主的综合防治模式和切实可行的储藏技术。 ...
甜瓜是重要的经济作物，被农民广为栽培。如能采用科学、有效的采收和储藏保鲜方法 ...
