摘要：介绍了日本糙米保鲜理论；结合湖南的实际，提出了以低温为主的综合防治模式和切实可行的储藏技术。 ...
甜玉米穗除直接供应市场外，需要迅速加工，以保持甜玉米的高含糖量和鲜嫩程度。甜玉米产品有：甜玉米罐头、 ...
保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温 ...
根据对象及周打铁茶拥有和保存量的不同，周打铁茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类，专业保存主要： ...
一、采前管理 1.修剪果穗首先去软尖，剪去果穗最下端1/4—1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和 ...
一、采前管理 1.修剪果穗首先去软尖，剪去果穗最下端1/4―1/3部分的甜度低、味酸、多汁、柔软和 ...
保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温 ...
公众营养与发展中心 2007年03月30日 第一章总则 第一条营养健康倡导产品(以下简称“ ...
食品保鲜的方式一般有冰箱保鲜，保鲜膜、保鲜袋，传统式连接型保鲜盒，新概念保鲜盒。冰箱保鲜大多数中国人 ...
峨嵋山市退休老干部熊光文利用当地丰富的葡萄作原料，经过反复实践，成功地酿造了香甜的葡萄饮料，此方法很 ...
