红薯除了冷库保鲜外，我们比较熟知的就是一些例如井窖贮藏法，这样比较传统的储存 ...
有机莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区。然而，有机莲藕在贮、运过程中极易发生褐变 ...
1、冷藏保鲜 竹笋笋期较短，上市集中，给加工和运输带来一定的困难。用冷藏可以有效地延长保鲜期，但保 ...
莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕 ...
l、气调保鲜贮藏将草莓果实先置于0.3%过氧乙酸加50毫克/千克赤霉素的冷却混和液中浸泡1分钟，然后 ...
微冻保鲜技术中国保鲜技术的重大革新（一）微冻保鲜技术现状及其必要性分析一、我国鲜活农产品保鲜产业的现 ...
华龙网7月6日15时20分讯面包，是许多人每天的早餐选择，甚至有人还会用它制作三明治当午餐。但面包买 ...
食品问题是一个与人类生活息息相关的重要话题，而食品的保鲜问题更是食品问题中的重中之重，食品保鲜技术也 ...
秋风起，又到了板栗上市季节。板栗味美但不耐存贮，新鲜板栗放不了几天，很容易霉烂或失水，风味全无。能不 ...
番茄又称西红柿，原产南美州热带，我国南北普遍栽培。果实味道鲜美，营养丰富，既可熟食做菜，又可当作水果 ...
