生物电子保鲜新技术(SWD)――是我国科技人员近年来研究成功的一项新技术。其原理是将果蔬在离子发生器 ...
竹笋是我国的传统食品,是人们喜爱的营养丰富的蔬菜。竹笋中含有18种氨基酸,其中部分氨基酸为人体所必需 ...
1.保而鲜处理菲律宾的吕宋芒果是很有名，但容易由色二孢菌、长盘孢菌和曲霉菌引 ...
樱桃是落叶果树中上市最早的果品，市场价格高。但由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高，常温下只能存放3-- ...
青花菜营养价值高，在国际市场上属高档商品，受欢迎程度已超过花椰菜。80年代我国大量引种成功，国内销量 ...
一、果实预贮果实刚刚采收，带有大量的田间热，果实本身呼吸作用旺盛，放出热量也较多，如果采收后立即入库 ...
毛豆是大豆籽粒饱满但尚未老熟的嫩荚，其味道鲜美，可做日常佐餐下酒的菜肴，其营养丰富，含有较高的植物性 ...
(一）、民间板栗贮藏的五种方法一、坛或缸贮法：群众贮藏少量栗实时专用坛贮藏法，即把栗实放入干燥清洁的 ...
樱桃是落叶果树中上市最早的果品，市场价格高。但由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高，常温下只能存放3-- ...
桃、李、杏(包括樱桃)果实中都含有硬核，同属于核果类水果，果实发育及采后生理 ...
