泡菜和酸菜主要是利用乳酸发酵产生乳酸,辅以低盐来保存蔬菜并增进其风味的腌菜,它们是我国民间非常广泛、 ...
浅谈食品保质期与保存期的不同概念及其法律意义食品保质期和食品保存期分别是食品卫生法试行期间和正式实施
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1.控制半成品及物料配置车间的内部环境,此车间墙面、天花板、地面起码用瓷砖。空气需做消毒和净化,起码 ...
冰箱人人家里都有,但不一定人人都会用:哪些食物不应冷藏?不同食物在冰箱里都能保存多久?这些你都知道吗 ...
如何判断鸡蛋是否变质:1、把鸡蛋打开后,发现蛋黄散了,蛋白、蛋黄混在了一起,或者有霉味、腐臭味,就不 ...
【发布单位】上海市食品药品监督管理局【发布文号】沪食药监食流函〔2017〕75号【发布日期】2017
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不同的食物有着不同的冷藏期限。大家应尽量按照以下介绍的不同食物不同天数冷藏,避免食物变质甚至中毒。剩 ...
中药材采收加工后,及时进行科学的包装、贮藏,才能保持其药效、质量和价值。 1、含挥发油类药材的贮藏 ...
用鸡、鸭、鹅做成的腌腊肉味道鲜美,但如果保存的时间太长,这些令人垂涎的美味吃起来就会有股呛人的味道。 ...
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