1板栗贮藏发展现状板栗多为实生繁殖，品种很多，耐藏性不一。贮藏选用的板栗以晚熟品种为好，并且我国北方 ...
（Acidityregulators）酸度调节剂亦称pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。它 ...
低温保鲜能较好保留水产品原有风味营养价值和外观 水产品 ...
鱼，从古至今都是人类的大爱，不论逢年过节还是婚丧嫁娶，宴席中都少不了它。鱼不仅味道鲜美，营养价值也确 ...
长期以来，新鲜芒果的贮藏和运输都是生产上的一个重大问题，因其盛产于热带地区，又正值高温多雨季节成熟， ...
一、采收 宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟 ...
一、采收 宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟 ...
沟藏是北方苹果产区的贮藏方式这一。因其条件所限，适于贮藏耐藏的晚熟品种，贮期 ...
目前，我国很多消费者对于食品添加剂依旧保持着抵触心理，但是一些经过国家甚至国际肯定的添加剂在不超标基 ...
保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温 ...
