褚维元江西宜春师专食品工艺组336000摘要本文对残次香生产香菇糯米发酵醋的工艺进行了阐述,提出了技 ...
以茶为主,配有适量中药,既有茶味,又有轻微药味,并有保健治疗作用的饮料。20世纪70年代以来,由于食 ...
近年来的研究发现,豆渣是一种很有开发前途的膳食纤维源和蛋白质源,尤其是其中膳食纤维含量高达50%,对 ...
“世界杯”已经进入最后阶段,这对于球迷来说,也到了场场精彩不容错过的关键时刻。为了保证熬夜看球的精神 ...
但作为饮料,“果醋”这个概念有很大问题。如前所述,这个词本义是指食醋(调味醋),如果指饮料必须称为“ ...
果蔬汁是用新鲜水果或蔬菜为原料,并以一定的配合比例进行混合而生产的天然饮料。果蔬汁不含防腐剂、食用色
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都市工作和生活的沉重压力让不少都市人倍感怠倦无力,常常无暇顾及身心健康,饮食油腻、焦虑担忧等“身心不 ...
米糠水溶性提取物中γ_谷维醇的富集和米糠保健饮料工艺研究
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胡萝卜、荸荠、粉葛复合保健饮料的研制
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问:我们在生产茶饮料时遇到冷后浑浊现象,请问如何解决? 答:茶叶是世界上历史最悠久,应用最普遍的软 ...