佳肴_知识资料_食品行业搜索

在莆仙风味小吃的品种中，套串小肠金钱片久负盛名。猪小肠原是一种很不起眼的东西，经过巧手加工，精心烹调 ...

啥藕适合炖汤啥藕适合生食？莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易 ...

火腿白肉蒸黄鳍鲷的食谱原料：　　金华火腿100克，黄鳍鲷1条，料酒50毫升，盐5克，姜20克，肥肉适 ...

饮食服务是现代酒店中最重要的经营内容,是酒店重要的营业收入部门。饮食服务的质量水平和风格特色，在很大文档下载

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辣椒蛇肉的食谱原料：活蛇两条，干野山椒，辣椒粉，大茴香，八角，草果，桂皮，花椒，蚝油，盐，味精，鸡精 ...

鹌鹑肉的食疗作用味甘、性平，入大肠、心、肝、脾、肺、肾经；可补中益气、清利湿热；主治浮肿、肥胖型高血 ...

鱼羊鲜的食谱原料：鲜鳃鱼1条(750克)，带皮熟羊肉600克，青菜心10棵，酱油60克，白糖40克， ...

田鸡又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。田鸡含有丰富的蛋白质 ...

　　手把羊肉：是坝上地区特色佳肴。既有传统做法（清炖断生，不放调料，沾汁食用），也有现代做法。将带骨 ...

五味鸭，是集合五种调味料和水煮成的鸭，其颜色油亮，色泽丰满，香味浓郁，咸甜适口，油光而不腻。是适合下 ...

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