本报讯随着市场经济的快速发展和人民消费水平的迅速提高，中国调味品行业发生了翻天覆地的变化，从原来无论 ...
“鸡汤汆海蚌”是与“佛跳墙”齐名，但是更为难得的闽菜珍品，也是人民大会堂国宴上的名菜。郁达夫形容它是 ...
1佛跳墙 福州佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福 ...
春节的脚步越来越近了，年夜饭，是960万平方公里土地上几亿家庭一年中最重要的晚餐，最温馨的晚餐，是团 ...
过年啦，过年啦！马上就到除夕了，大家是不是同小编一样激动呢？过春节，“吃”往往是大部分中 ...
灶糖灶饼、米齐、年糕必不可少，还要准备甘蔗、灯等特色年货过年，对中国人来说是一年中最为浓墨重彩的一笔 ...
过年，对中国人来说是一年中最为浓墨重彩的一笔。过年的头等大事就是置办年货，老福州把办年货叫做“汇年料 ...
中国可以说是饮食大国，不乏名目繁多的名菜。这其中有的以数字命名，如"一品锅"、"二度梅"、"三鲜饺" ...
福州菜具有浓郁的地方特色，它以选料精细、操作严谨、色泽美观、调味清鲜而著名。烹调上擅长炒、熘、炖、蒸 ...
佛跳墙海参、鲍鱼、猪蹄筋、鸡鸭肉、鸽蛋等18种主料，加冬菇、冬笋等放入坛中，纸封、加盖，旺火烧沸，文 ...
