古蔺麻辣鸡是四川省古蔺县地区的汉族传统名小吃。享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市站住了脚根。 ...
7、参鸡汤三伏天流很多汗以后﹐吃的一种滋补食物。在鸡肚里放糯米﹑蒜﹑大枣﹑水参后﹐用针缝好后煮熟的料 ...
做法(1)把荞麦凉粉切成两﹐并切成7mm厚度。(2)把白菜泡菜挑出馅切成丝﹐并将葱﹑蒜切碎。煎紫菜烤 ...
火踵全鸡，是宁波十大名菜之一。火踵全鸡，需选取农民家庭养殖的新母鸡一只，宰杀后放血，去毛，取出内脏， ...
炒粿条的材料以酱油、黑酱油、蚝油为主要酱料，嗜辣者还可以配上森巴辣椒酱，使炒粿条的味道在咸甜中带点辣 ...
原料配方熟冬瓜条10千克豆料3.5千克花椒50克大茴香50克干姜100克小茴香150克陈皮100克桂 ...
生姜是菜肴中常用的佐料。但有些人食用时往往习惯性地把姜皮刮去，这种吃法是很不科学的。其实，生姜的药用 ...
韩国正宗韭菜泡菜，教你如何做出好吃的正宗韩国韭菜泡菜原料](韭菜泡菜)[调料]韭菜1Kg﹐辣椒面1杯 ...
咖喱是热带地方增进食谷的必不可少的佐料。咖喱被用作增进食欲的调味品已经有2500年的历史了。无论是 ...
是以豆类、面粉等为主要原料，利用微生物发酵制成的一种具有独特风味的调味品，是东方烹调中不可缺少的佐料 ...
