生产特点1.以豆饼或豆粕与麸皮为原料。2.利用纯粹培养的曲霉(米曲霉或酱油曲霉)制曲。3.采用低盐固 ...
低盐酱油需要限制钠摄取量的高血压症及全身浮肿患者如果食用一般酱油，即使注意节制其使用量，也不会产生预 ...
低盐软包装酱腌菜生产工艺
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酶法制备低盐虾酱的研究（请下载附件）
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低盐腌制对腌肉制品品质的影响（请下载附件）
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低盐发酵风味麦酱的加工方法（请下载附件）
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据外媒报道，近年来人们为了保持健康，多选择低盐饮食，然而《新英格兰医学杂志》刊登一项研究指出，饮食过 ...
中华人民共和国专业标准ZBX66021-87Technicalregulationsofsoysau ...
少油的方法，不仅仅是炒菜时少放油，更是改变烹调方法，把炒、煎变成煮、蒸、拌等。因为，如果放油太少， ...
烤龙鳕鱼 原料：冻龙鳕鱼1大片 做法：把鱼提前一夜放冷藏室化冻，然后切成几小块，表面用姜粉、 ...
