低温可抑制蒜瓣发芽和根的再生,减少贮藏损耗。蒜头贮存之前必须彻底晾干,如未晾干,温度高会导致腐烂。一 ...
甜玉米容易腐烂变质,常温下不易贮存。故采后应立即将其预冷到0℃,辅以相对湿度90%~98%可贮存7天 ...
低温贮藏番木瓜果实,可以延长贮藏寿命,因此,这种贮藏方法特别适合于远途地面运输和远距离市场销售的需要 ...
本文介绍了荔枝低温贮藏保鲜实用技术,包括自然低温贮藏、低温冷藏、及低温气调等方法。1、低温贮藏法(1 ...
芒果成熟采收时气温较高,若直接放入低温环境易发生冷害。所以所采用的低温应逐步下降。具体方法是:将适时 ...
肉与肉制品是人们日常生活中必不可少的食品。我国目前的生肉消费主要以热鲜肉与冷冻肉为主,肉制品消费中高 ...
蒜头采收后经历一个低温阶段,通过体眠后,在5~18℃下就会迅速发芽。如采收后的蒜头一直放在高温30℃ ...
低温运销果菜是一些发达国家与地区常用的方法。人们从日常生活中知道,冬天的果菜比夏天好存放,北方地区一 ...
将茶叶装入密封的铁质、瓷质容器内,再套塑料袋防潮,放入冰箱,若温度在5℃以下,可贮存一年以上。用这种 ...
大帐气调是一种简易气调贮藏形式,它的明显特点是:方法简单,容易掌握;设施简单,简便易行,是一种经济实 ...