清蒸鱼是一道中国的传统菜品，其鱼形完整，鱼肉软嫩，鲜香味美，深受人们的好评。而且清蒸鱼保留了鱼的原汁 ...
胡椒猪肚鸡属于粤菜，是广东省比较有名的传统菜，在冬季天气寒冷，需要进补的时候尤其适宜食用，特别是对那 ...
菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书面语谓之砧板。以前菜板以木块为主 ...
从古至今，民间均有“冬至大如年”的说法，可见人们对冬至尤为重视。在广西，冬至也是较大的民间传统节日， ...
年夜饭是已经成为了约定俗成的一个春节习俗，古人在除夕这一天有驱逐恶鬼的说法，因此，吃年夜饭也是家人一 ...
开封，古称大梁，又称汴京、宋都。这里曾经是战国时期的魏、五代时期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金 ...
贵州最“老”的菜——土八大碗 明清时黔驴技穷人以“土八大碗”待客，虽系八碗但有着不同的做法和辣香的 ...
平安夜（silentNight），又称圣诞夜（ChristmasEve），即圣诞前夕（12月24日） ...
美食地标：北京 代表年“味”：糖瓜、关东糖 之所以将一种节日零食“糖瓜”作为北京的代表年“味 ...
农历七月初七是人们俗称的七夕节，也叫“乞巧节”，更为很多人视为中国的情人节。女孩们在这天晚上向织 ...
