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过油肉是山西省最著名的汉族传统菜肴，起源于明代，原是官府中的一道名菜，后来传到太原一带民间，再逐渐传 ...

　　套四宝是开封的传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。在全国各个菜系中，豫菜占有一定的位置，其中套四宝正是豫 ...

老北京团圆饭吃什么？小编一直觉得北京年夜饭应该是大鱼大肉，和别的地方没什么区别，不过，还真有几种特色 ...

脆皮烤猪肉所需食材猪肉1000克丁香2粒，黑胡椒15粒，香菜籽12粒，肉豆蔻1/5粒，粗盐1茶匙，葡 ...

由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱 ...

糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润 ...

印象里的徽州，有着秀丽的山水，古朴的徽派建筑，还有自成一派的徽菜。在古徽州地区，热情好客的徽州人家， ...

酒类比利时人大多喝的是啤酒，但是还有热尼耶弗尔（瓦隆语叫Peke ...

众所周知，烹饪茄子时一般都要比平常菜多用好几倍的油，否则很难炒熟。可是这却让 ...

蟋蟀、苍蝇、蚂蚁和蛆虫，这些虽然不是巴西人食谱中常见的食材，但是如果正确养殖和烹饪，是可以食用的，而 ...

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