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　北京代表年“味”：糖瓜、关东糖　　之所以将一种节日零食“糖瓜”作为北京的代表年“味”，并不是因为北 ...

　焖制　　把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄，然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉 ...

回锅肉回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名 ...

　阳澄湖大闸蟹的又一种吃法---酥皮大闸蟹　　≮美食原料≯　　大闸蟹5只(1250克)，粉丝50克， ...

酸奶酸奶是香格里拉地区藏族家里特有的一种奶制品，藏语叫“说”。用提炼过酥油的奶制作，具有丰富的营养价 ...

永定菜干素以色香味俱佳而闻名于省内和南洋一带，它是辅以各种配料经精港技艺烹调而成的传统菜肴，风味佳美 ...

骆驼肉现在内地及沿海地区已不多见，在一些畜牧区仍能吃到骆驼肉，尤其是驼峰肉是很好吃的肉食，它含有蛋白 ...

　　深圳福田区沙头下沙村，每年庆元宵，有宴客吃"大盆菜"的传统习俗,同是沙头的上沙则是每年的重阳节大 ...

美国人：团聚、狂欢、购物、饮食在美国，像中国的春节一样，感恩节当天，成千上万的人们不管多忙，都要和自 ...

四川水煮肉片是川菜中的一种传统菜式，在四川几乎是家家户户都会做的，其实四川肉片的做法并不难，水煮的特 ...

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