凤梨蟹柳的制作原料人造蟹柳40克，鲜凤梨1个，盐4克，绍酒15克，味精2克，淀粉15克，生油25克， ...
芝麻是我国三大油料作物之一，产量居世界第二位，而芝麻油产量居世界第一位。芝麻除榨油以外，还是生产糖果 ...
GB5009.229-2016食品安全国家标准食品中酸价的测定本标准规定了各类食品中酸价的三种测定方
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新型月饼的研究月饼是我国中秋佳节的传统食品，但由于月饼“高糖、高油、高热量”的特点，致使许多人群不宜
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材料 （A）250克冷藏人造黄油／黄油，220克糖，1茶匙香草香精，1汤匙蜂蜜 （B）350毫升 ...
A、餐桌用于涂抹面包的人造奶油。此类人造奶油的熔点与人体体温接近，有入口即化的浓郁口感，熔点约在35 ...
Omega-6脂肪酸的来源： Omega-6的一些主要来源包括家禽，肉，鸡蛋，坚果，种子，油， ...
假的东西越来越多，现在造假的魔手已经伸向了我们普通市民的饭桌，连我们经常要吃的豆腐也有假的了，一 ...
法式三明治由小麦粉、沙拉酱、黄油、人造奶油、水、肉松、鸡蛋、白砂糖、酵母、面包改良剂（小麦粉、硫酸钙 ...
氢化是一种化工单元过程，是有机物和氢气反应的过程，由于氢不活跃，通常必须有催化剂的存在才能反应。但无 ...
