柿子饼是将柿子果实加工干燥制成的饼状食品,一般只有柿子上市的季节才有。柿子成熟的季节一般是在秋季十月 ...
柿饼的制作方法如下:(1)原料采收:当果实由黄转红尚硬未软时采收,采时注意留“T”状果柄,以利挂晒, ...
果实干制的方法主要有2种:自然干制和人工干制。人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥,主要有干燥机 ...
柿饼是由无公害柿果经过干制而成,它含糖(甘露醇糖、葡萄糖、果糖)量高达65%、蛋白质1.5%、脂肪0 ...
柿饼是由无公害柿果经过干制而成,它含糖(甘露醇糖、葡萄糖、果糖)量高达65%、蛋白质1.5%、脂肪0 ...
加工杨桃干的原料采用酸杨桃,是作为半成品加工的,因为干制之后同样很酸,需进一步加工成其他食品。加工技 ...
干豇豆风味独特,滋阴补血,清热化腻,养脾健胃,是人们的佐餐佳肴。现将其新加工技术介绍如下:1、选料: ...
怎样制作柿饼?(1)工艺流程:原料选择-洗果-去皮-干制-上霜-分级-包装。(2)技术要点:①原料选 ...
葡萄干在我国已有悠久的历史,是畅销国内外的著名特产。它的优点是重量大为减轻,体积显著缩小,便于运输, ...
葡萄干在我国已有悠久的历史,是畅销国内外的著名特产。它的优点是重量大为减轻,体积显著缩小,便于运输, ...