北京红烧牛肉 【菜谱名称】红烧牛肉 【菜系】京菜 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、 ...
菜系的形成江苏东滨大海，西拥洪泽，南临太湖，长江横贯于中部，运河纵流于南北，境内有蛛网般的港汉，串珠 ...
南京-吃菜饭古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕 ...
参考消息网2月15日报道外媒称，中国今年的春节黄金周市场消费旺。据中国商务部监测，除夕至正月初六（2 ...
在古代不同的节令都曾有一种“食草”的风俗，也就是吃野菜。比如立春“食生菜”，上巳“食荠菜”，端午“食 ...
六、佛山佛山--佛山是珠江三角洲的"美食之乡",这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，"海陆空"物产颇丰 ...
小寒节气到，我们将迎来一年最冷的时候，为了御寒保暖，民间形成了很多饮食习俗，你知道南方小寒吃什么吗？ ...
南方小寒吃什么？一、菜饭到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、 ...
1、苏菜即江苏风味菜。江苏菜的主要特点是：选料严谨，制作精致，口味适中，四季分明。在烹调技术上擅长炖 ...
（六）津菜：天津菜擅长烹制海鲜、河鲜，注重调味，讲究时令，口味以咸鲜、清淡为主，重芡，重火候，小吃品 ...
