“月饼节”近在咫尺，愁坏了各大吃货，月饼款式、口味千百种，怎么选、怎么吃？不用担心，小编教你几条高深 ...
国家发展改革委、质检总局等四部门联合发布关于规范月饼价格、质量、包装及搭售行为的公告之后，相关的政策 ...
民以食为天，酸甜咸辣，也各有所好，甚且因为当地气候与特殊民情背景的交互作用下，而形成了所谓的"乡土料 ...
“中秋”一词，最早见于《周礼》，而直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。对于中秋节，不同的朝代、不同 ...
一、普通绿豆糕 1.配料比例 绿豆粉13分斤，白糖粉13公斤，炒糯米粉2公斤，面粉1公斤，菜油6公 ...
岁岁月饼有不同，什么款式的月饼都有，京式、苏式、广式、湖式等等，传统馅料有豆沙、百果、五仁、枣泥、 ...
说到中秋节就会让人想到月饼。在中秋节，即使不赏月，吃月饼还是少不了的。可最近营养专家指出，月饼只是应 ...
1）配方 皮料（10kg）：富强粉5kg，糖浆4-4．2kg，花生油1．2kg，碱水80～90g ...
一年一度的中秋节即将到来，作为最重要的三大传统节日之一，它的民俗活动异常丰富，各地皆不相同，但不论大 ...
京八件分为酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮细八件三种。它们都是有馅的点心，区别主要在于皮：酥八件是酥 ...
