淀粉糊化特征及其在变性淀粉生产中的应用摘要保证变性寝犄的质量秸定是生产者与使同者岳同关心的问题。本文
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淀粉是人类饮食中碳水化合物的主要来源，是谷物食物的重要成分和食品加工的主要原料。在淀粉家族中天然淀 ...
羟丙基二淀粉磷酸酯HydroxypropylDistarchPhosphate编码GB20.016； ...
淀粉淀粉是植物体内的贮存物质。存在于谷类和其他植物的种子、根、茎内。天然淀粉呈颗粒状，形状有圆形、椭 ...
淀粉和变性淀粉糊化特性的研究用布拉班德淀粉粘度仪研究不同原淀糟和变性淀粉的糊化特性，以成糊温度(PT
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田箐胶是一种由豆科植物田菁的胚乳中提取出来的多糖类胶质。可作为增稠剂、稳定和凝固剂，在食品、造纸、石 ...
葡萄籽素（OPC）可以非常容易地穿越血脑屏障，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑 ...
原理介绍层析的概念所谓层析，就是利用样品中各组成成分的理化性质的差异，使各组分以不同程度分布在固定相 ...
（一）实验目的：学习细菌的简单染色法和革兰氏染色法。（二）实验原理：用于生物染色的染料主要有碱性染料 ...
美容功效增加皮肤弹性。葡萄籽油[1]对皮肤起双重作用，一方面它可促进胶原蛋白形成适度交联，另一方面， ...
