大棚蔬菜对施肥要求很高，假若施肥不当，则不仅会导致土壤板结，引起蔬菜肥害，而且还会影响硝酸盐、亚硝酸 ...
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一、原理在酸性溶液中，六价铬离子与二苯碳酰二肼反应，生成紫红色化合物，其最大吸收波长为540nm，吸 ...
注射前肉重一般情况下，注射率不低于20%，因各生产厂家盐水注射机不同（有手动的和自动的；有注射压力可 ...
食品添加剂与食用香料Foodadditiveandflavorings1碳酸钠Sodiumcarbo ...
1999年我国水产品进出口十大贸易伙伴中，我国对美国出口水产品3.53亿美元，居日本17.52亿美元 ...
类别食品添加剂名称原因抗结剂亚铁氰化钾同类添加剂中ADI值最低（0-0.025mg/kg体重），用途 ...
嫩度是肉的重要感官指标之一。肉质太硬或太软不受人们欢迎。牛肉是肉食的主要来源之一，因其结缔组织和硬质 ...
关于实验室、研发、生产中需要的溶解氧瓶的详尽介绍。溶解氧是指溶解在水里氧的量，通常记作DO，用每升水 ...
1前言西式香肠在中国经过近20年的发展，已成为一大系列产品，其主要特征是：各种原辅料经过绞肉、斩拌、 ...
