一、清真酱牛肉1、配料标准主料：生牛肉100公斤。辅料：黄酱10公斤，食盐3公斤，桂皮250克，丁香 ...
由于天气有点冷的缘故，罐头里的汁全部冻住了，最上面还有一片生姜。 ...
川味五香牛肉干所需食材主料：牛肉（瘦）(2500克)调料：盐(80克)辣椒粉(36克)花椒(12克) ...
五香牛肉干以精选牛肉为主料，配以名贵中药材、香料，采用独特工艺精工制作，味道鲜美，风味独特，营养丰富 ...
春节将至，东西南北，春节食品、习俗，各有讲究。北方人普遍吃饺子、面条和年糕。南方普遍的风俗是吃元 ...
江苏五香牛肉片的食谱原料： 牛肉(瘦)5000克，白砂糖410克，味精8克，酱油100克，盐100 ...
灯影牛肉是四川风味食品。已有100多年历史。把牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作 ...
五香牛肉干[原料]瘦牛肉2500克，酱油250克，白糖125克，肉蔻少许，白酒50克，蒜头25克，味 ...
江津白酒产于重庆江津。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉；然后培菌糖化，续糟发酵，定时定温蒸馏取 ...
回锅肉回锅肉是四川民间的传统菜肴，也称熬锅肉，回锅肉。因其历史悠久，食者甚众，遂成为别具风味的四川名 ...
