低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1～3个果糖基通过β(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、 ...
另外，梅兰春酒作为“江苏茅台”的提法以后要逐渐淡化。为什么呢？首先，茅台酒是酱香型的代表，梅兰春酒是 ...
1.食品化学保藏及其特点食品的化学保藏技术是食品科学研究中的一个重要领域，有悠久的历史；腌制、糖渍、 ...
橡木桶贮存工艺是完善白兰地品质的重要环节，一种优雅浓郁的白兰地，其令人久久回味的悠香就是白兰地经贮存 ...
在原白兰地长期贮藏中，由于氧的参与醇类氧化形成醛，醛与乙醇分子作用形成缩醛，醛和缩醛使白兰地具有一定 ...
药理功效1.对肝脏功能的影响①：用SD大白鼠分为4组；A组为对照组；B组为正常动物，用2g生药提取物 ...
