微射流均质预处理提高大豆分离蛋白酶解效率及酶解产物乳化性能该文研究比较了微射流均质预处理前后大豆分离
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初乳乳化工艺对W/O/W型复乳稳定性和药物包埋率的影响研究研究了用两步乳化法制备W/O/W型复合乳状
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原料配方精制大米(陈米)1千克柠檬酸500毫克柠檬酸钠500毫克聚磷酸盐4克粉状脂肪酸蔗糖酯0.5克 ...
（一）工艺流程：原料→处理→去皮→脱涩→预煮→磨浆→调配→均质→冷却→装瓶→杀菌→冷却→成品。（二） ...
研究了不同的钙剂及用量和不同的稳定剂对中性高钙奶稳定性的影响。结果表明，以碳酸钙为代表的电离度较小的
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药品性状特质：无色或淡黄色，有树脂的香气挥发性：中到慢属性：阳性性状：干燥胶树脂，多呈小形乳头状、泪 ...
莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量 ...
咸鸭蛋为什么会出油鲜蛋成分中的蛋白质和脂肪在正常情况下呈均匀的乳状液分布，鲜蛋直接煮熟时，蛋中蛋白质 ...
新鲜的木瓜果肉令人食欲大增。木瓜不仅有让人垂涎欲滴的果肉，还有丰富的营养价值。此外，对于胃肠道功能不 ...
性状鉴别⒈阿魏（进口）呈球粒状凝聚而成大上不等的团块。表面粗糙，颜色不一，由白、黄、暗黄、棕或红棕色 ...
