这是美国研制的一种高蛋白方便食品，含大豆蛋白、乳清和土豆粉，此产品可连续化生产。原料配方大豆蛋白(至 ...
冰淇淋是一种冻结的乳制品，其物理结构是一个复杂的物理化学系统，空气泡分散于连续的带有冰晶的液态中，这 ...
冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，配料中乳和蛋营养价值很高按照国家标准， ...
一、婴幼儿奶粉生产中存在的问题1、质量安全问题：一是保障卫生安全。乳品中有毒有害的重金属和农药残留量 ...
1乳制品供应链的特点和现状 乳制品供应链是以乳制品为研究对象，围绕核心企业，通过对信息流、物流、 ...
一线乳企填补中小乳企退出空白去年4月2日，全国乳制品及婴幼儿配方乳粉企业生产许可重新审核工作导致不少 ...
1.薄荷味雪糕白糖15%葡萄糖粉5%奶粉5%乳清粉2.5%奶油4.5%%起酥油1.5%麦芽糊精5%乳 ...
意大利和土耳其等国的榛仁食品加工业非常发达。加工的榛仁食品种类非常多，质量上乘，销往世界各地，取得很 ...
以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成 ...
植脂奶是一种高脂肪、高蛋白质的液态乳制品，含有牛奶和植物油的多种成分，作为一种营养丰富和风味极佳的饮 ...
