乳制_知识资料_食品行业搜索

在严寒的山区，硬质奶酪作为过冬的储存食品而得到发展，所以也称作“山区奶酪”。硬质奶酪大而厚实，它特有 ...

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再干燥而成，除脂肪可降低至1％左右外，其他变化不大。脱脂奶粉，仅以乳为原料 ...

羊初乳对人体的好处1、0-7岁的宝宝：婴幼儿对羊初乳的消化率可达94%以上；羊初乳营养成份全，是最接 ...

从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，而且其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸，更 ...

它的原材料是由鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的热量：270大卡（100克）脱脂甜炼乳的功效与作用炼乳中 ...

我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、 ...

骆驼奶对于许多人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲，人们经常建议身体虚 ...

羊乳酪是一种发酵的羊奶制品，是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是羊奶酪的浓度比羊奶 ...

干酪素是动物乳汁中的含磷蛋白。结构式为NH2RCOOH，无臭、无味的白色至黄色粉末，相对密度1.25 ...

狗乳汁(《本草拾遗》)【来源】为犬科动物狗的乳汁。【化学成分】含水分69.50%，蛋白质15.54% ...

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