平鱼(Pomfret),学名鲳,是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,主妇们也很乐意收 ...
甘薯饼在我国部分甘薯种植区是一种重要的农家食品,有巧手的主妇经常烹制以招待客人,香酥软滑的口感使其大 ...
头部凉拌、中间炖煮、根部油炸商场里销售的"大根"玩偶充分显示出日本人对白萝卜的喜爱。白萝卜在日语里被 ...
撒拉族主要聚居在中国黄河沿岸的青海省地区。撒拉人自称“撒拉儿”,其他民族称之为“撒拉”。 撒拉族男 ...
东乡族,主要居住在甘肃省。主要从事农业,作物有小麦、青稞、豆子、谷子、荞麦、土豆、大麻、胡麻、油菜等 ...
饮食习俗是指有关饮食行为的风俗和习惯,是在一定的环境和条件下的群体性饮食行为方式。湖南特定的自然和社 ...
很多家庭主妇炒菜时,油盐酱醋都是随手放的。其实,只要稍微研究一下它们的投放顺序,不仅能够最大限度地保 ...
荷兰的饮食文化实在是多彩多姿,通常荷兰料理都标榜有“妈妈的味道”。用青豆熬成的爱尔登汤,有如一篇科天 ...
纳西族“客酒”“客酒”是云南丽江的纳西族人习惯饮用的别具特色的传统名酒。“客酒”是以高粱、大麦、小麦 ...
金秋时节是栗子收获的旺季,这时的栗子最新鲜也最营养,勤劳贤惠的主妇们不妨在这个时节,根据全家人不同的 ...