兰州牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而 ...
近十年来，我国的冷冻半成品食品几乎全部集中在家庭与个人消费，随着全国超市、卖场零售新业态的崛起，冷冻 ...
当前，正是创业的大好时机。政策放宽、舆论放松，机会前所未有的在前方引领召唤，因而众多的大学生都磨 ...
次之，不能盲目追求连锁扩张的速度。连锁经营确实推动了很多行业的快速扩张。比如家电大卖场中的国美、 ...
如何从区域走向全国？ 在当地长期地探索，打造成功一个盈利的餐饮品牌，并不保证在全国市场能所向披 ...
餐饮所提供的价值介于产品和服务之间，它既包括菜品，也包括了服务。而服务则体现在大量细节之中。无论 ...
据不完全统计，2011年中国餐饮业零售额已突破2万亿元，保持每年增长率在15%~18%之间，占社会消 ...
继肯德基、麦当劳开卖早餐之后，一向以咖啡为“主业”的星巴克，本月起也推出了早餐系列。昨日，记者在 ...
借鉴、使用西式餐具和用品、打造西式就餐环境是中式餐饮行业发展的趋势与潮流，典型的代表如豆捞等小火 ...
定位之父特劳特预言：从长远来看，中式快餐品牌的汉方本草理论和营养健康的属性能开拓全球市场，如能定 ...
