（Thickeners）增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理性质，赋予食品粘润、适 ...
一、2-乙酰氧基-3-丁酮 （一）背景资料。2-乙酰氧 ...
生产工艺：原料选择整理→预处理→护色浸提→打碎→过滤→调配→杀菌→无菌灌装→封口→冷却→成品→检验。 ...
BrilliantBlue 别名[[[4-[N乙基-N-（3′-磺基苯甲基）-氨基、苯基、-（2′ ...
尼泊金乙酯为白色结晶物，味微苦，灼麻。主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用于饲料防腐剂。【名 ...
食品安全总是格外引人注目，尤其是最常用的食品原料。“95%山西老陈醋是勾兑”的新闻令公众哗然，不过很 ...
豆蔻酸即肉豆蔻酸。肉豆蔻酸(Myristicacid)，又称为十四烷酸，是一种饱和脂肪酸。学名十四酸 ...
芳樟醇（单离）Linalool别名芫荽醇编码GBI1030；FEMA2635性状有左旋、右旋和消旋三 ...
葡萄皮红Grape-skinRed（Grape-skinExtract；Enocoania）别名葡萄 ...
红曲红MonascusRed别名红曲色素编码GB08.120性状深紫红色粉末，略带异臭，易溶于中性及 ...
