1、几乎所有的鱼油中都含有ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA),尤其是所含的EPA和DHA已成为其特征脂
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你可能已经知道了,今天我要说的一个关于饱和脂肪酸的有争议的话题——至少,营养学家是这么认为的。 ...
化学成分种子含脂肪油,中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油 ...
越油越健康——丰富的不饱和脂肪酸 现在是谈油色变的年代。现代人吃入了太多太多的油,肉里面的油、 ...
“多吃这种油有助预防疾病”“这种油与疾病发生风险紧密相关”……我们的耳边经常有这种食用油中的脂肪与健 ...
很多人存在一个误区就是:好东西多吃点,越多吃越好。橄榄油是不是如此?一些人在日常生活中,不仅每餐以橄 ...
有“坚果之王”美誉的榛子,是人们喜爱的四大坚果之一。这个美誉与其丰富的营养价值是密不可分的。相比较 ...
近日一些网友经常跟我探讨营养健康的问题,其中39健康网编辑王健淇向我提出“网友问吃猪油”这一问题 ...
我们平常吃的油脂分为动物油和植物油,虽然它们都是由脂肪酸和甘油组成,但所含脂肪酸的结构各有不同, ...
据《每日邮报》报道,最新研究显示,一些食用油能预防痴呆,并与降低癌症风险有关,而另一些油则脂肪含量很 ...