我国是谷物生产与消费的大国,大米是主要食用粮食之一,其营养成分较为丰富。稻谷经砻谷脱去颖壳后即是糙米 ...
12、坚果经常吃坚果的人心脏病的发病率较低,这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高,因 ...
传统工艺酿制啤酒主料是麦芽,其用量约占70%(对耗粮量),辅料为大米,一般用量占30%(对耗粮量)。 ...
原料配方1.面粉:面粉以采用高筋粉为宜。其主要成分为水分14.0~14.5%,灰分0.3~0.45% ...
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干啤酒又称为低糖啤酒,或称为低热值啤酒,它是80年代在世界风行起来的啤酒品种。1987年首先由日本研 ...
现代社会糖尿病人越来越多,糖尿病对自身血糖的控制尤其要重视,除了用药物来控制之外,从日常饮食调理液能 ...
1.将酒精包裹在明胶或变性淀粉内方法原是1974年1月美国专利,后转让给日本。其基本原理是:将酒精、 ...
普洱茶的抗毒成分和机理 人的一生中生病是必不可少,而生老病死也是人之常情,如果当你看着亲人在吃 ...
(1)玉米淀粉。①产品特点:玉米淀粉色泽浅黄,质地细腻,无颗粒,味稍甜,可作食用和加工原料。②工艺流 ...