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α 淀粉酶
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枯草杆菌在淀粉液态培养基中生产α-淀粉酶的研究
枯草杆菌在淀粉液态培养基中生产α-淀粉酶的研究
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GB/T 9826-2008 粮油检验 小麦粉破损淀粉测定 α-淀粉酶法
GB/T9826-2008粮油检验小麦粉破损淀粉测定α-淀粉酶法本标准代替GB/T9826-1988
...
GB 8275-87 食品添加剂 α-淀粉酶制剂（内含第1号修改单，已作废）
GB8275-87食品添加剂α-淀粉酶制剂标准内含第1号修改单该标准已经被GB8275-2009食品
...
GB/T 5521-2008 粮油检验 谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定 比色法
GB/T5521-2008粮油检验谷物及其制品中α-淀粉酶活性的测定比色法本标准代替GB/T5521
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α-Amylase From Bacillus Stearothermophilus（Glycogenase; INS No. 1100）
α-AmylaseFromBacillusStearothermophilus（Glycogenas
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淀粉酶制剂
α-AmvlasePreperation别名液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶编码GBll.0 ...
GB/T 9826-1988 小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法
GB/T9826－1988小麦粉破损淀粉测定法α－淀粉酶法
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GB/T 5521-1989 谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定 比色法 （已作废）
GB/T5521-1989谷物和谷物产品α-淀粉酶活性的测定比色法本标准被GB/T5521-2008
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粮食、油料检验淀粉酶活动度测定法
谷物和谷物产品α－淀粉酶活性的测定比色法中华人民共和国国家标准GB5521-85Inspection ...
α化度（糊化度）的测定
目前，α化度的测量方法有双折射法、膨胀法、染料吸收法、酶水解法、粘度测量法及淀粉透明度测量法等。不同 ...
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