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琼脂是一种从海洋植物提取出来的胶体，是一种碳水化合物，属于天然植物多糖类,含有丰富的水溶性食物纤维，蛋白质含量高，低热量,具有排毒养颜、泻火、润肠、降血压降血糖和防癌作用，被联合国粮农组织和世界卫生组

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品名：肉制品增重保水剂主要成分：蛋白酶、乳化剂、磷酸盐类、水分保持剂等产品特性：白色无嗅粉末，易溶于水，pH值呈碱性；使用安全、无毒、无害，操作简便。用途：本产品主要用在肉制品中，保水保鲜防腐、吸收水