百珍素食是由魔芋、大豆、麦类及组织蛋白、水解蛋白、调味料等天然原料结合传统素菜工艺，利用现代食品加工技术精心调配而成。　　百珍素食大致可分为魔芋、大豆、小麦之类加工品和天然蔬果原料。　　营养价值分别如

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