甑糕是西安人特别喜爱食用的一种传统小吃，好吃的甑糕一般都是年纪大的老者所卖，想知道谁家的甑糕好吃不好吃，看看他家铲甑糕的人就知道了，如果这人是个六七十岁的老大爷，那这家的甑糕十有八九很不错。西安典秦陕

斑驳的古城墙可以见证西安的历史，大大小小的石碑可以见证西安的文明，街巷深处那些人头攒动的小吃店则可以见证西安人的日常生活。这就是西安这座古城的魅力，许多人喜欢西安，除了着迷于西安悠久的历史文化之外，就

现代社会发展快，生活节奏也快，有很多人是来不及在家里吃早餐的，于是在外就餐就成了大多数上班族和学生的选择，这也带动了早餐行业的发展，为许多人创造了新的商机。在西安，可供选择的早餐种类是非常多的，肉丸胡

一背景特点岐山饮食文化源远流长，历史悠久，尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼

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