本品选用优质辣椒，配制色拉油精制而成。具有香、辣特点。

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本产品采用云南特有的邱北辣椒，以食用油经现代科技精炼而成，品质上乘，香浓劲辣，是烹饪调味佳品。另有5升桶装，尤其适合餐饮业使用。

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辣椒油树脂别名红辣素、辣椒提取物、辣椒精。主要成份：辣椒中带辣味的主要成份，属混合物，主要由辣素和二氢辣素组成。性状：辣素含量在1%-70%时为“辣椒精”，呈红色油状物。辣素含量在95%以上时称为“辣

辣椒油树脂（原辣椒精）—产品详细：辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。种类及性状：

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