据调查发现,霉菌影响世界上40%的食品作物,并在代谢过程中产生毒素。联合国粮农组织估计全世界谷物供应的25%受霉菌毒素污染。据报道全世界每年至少有2%的农作物因污染黄曲霉毒素而报废。王君等分析了取自重

一、黄曲霉毒素污染影响据FAO统计，全球约25%的粮油作物受到真菌毒素的污染(主要是黄曲霉毒素)。花生作为我国主要油料作物之一其产量为1604万吨，按5%因黄曲霉毒素污染严重而失去营养和经济价值的比例

我国是世界上最重要的花生主产国之一，产量全世界总产量的40%以上。据统计，我国花生的年产量达1522万吨，已超过大豆(1520万吨)，成为我国油料作物之首，总产、单产和出口量均居国际第一位。花生油是我

有机花生油经研究证实，有机花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用有机花生油特别适宜于大众补锌。含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作

有机瓜子油也叫葵花子油或葵瓜子油是以高含量的亚油酸著称的健康食用油。据国家粮食储备局西安油脂研究设计院曹万新教授介绍，在21世纪，心脑血管疾病如冠心病、脑中风、脑血栓、动脉硬化、高血压等疾病增多，而长

花生油越来越受到有保健意识的消费者的青睐。面对日益严重的儿童营养失衡问题，国内外营养专家经过深入研究，目前，专家又有了新的解决方法，那就是采用花生油及花生来平衡儿童营养。在对儿童营养失衡问题中，营养学

橄榄油黄曲霉毒素检测仪仪器简介：CSY-E96H橄榄油黄曲霉毒素检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法；可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的黄曲霉

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