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大型腊肉加工设备全国各地均有加工腊肉的，但是，大多数都是冬天进行加工，广式腊肉以腊腩条最闻名，是以猪的肋条肉为原料经腌制、烘烤而成，具有选料严格、制作精细、色泽金黄、条形整齐、芬芳醇厚、甘香爽口等特点

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