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月饼为我国著名传统糕点，季节性极强，为满足市场供应，厂家往往提前1－2个月生产，但在生产、贮存、销售过程中极其容易长霉，生产过程　烘制、冷却、包装过程中，环节较多，常常也会造成细菌污染尤其是大肠菌群超

工艺流程说明制作方法1、配料：各种原料必须经过相应处理方能使用。如豆类需经选择、清洗、煮烂才能使用。其他原料处理过程与冰淇淋相似。然后，将各种原料按配方称量输入配料缸中，并搅拌均匀。2、灭菌：通常在灭

三氯异氰尿酸是一种高效、广谱、新型杀菌剂，可以杀灭各种细菌、藻类、真菌和病毒。本品化学性质稳定，便于贮存运输；使用安全、简便、用量少，药效持续时间长；产品纯度高，水解最终产物是氨、水和二氧化碳，使用后

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臭氧应用知识1水净化作用臭氧在水中发生还原反应，产生氧化能力极强的单原子氧和羟基，瞬间分解水中有机物质、细菌等微生物。羟基是强氧化剂、催化剂，使有机物发生连锁反应，反应十分迅速；单原子氧和羟基对各种致

食品饮料生产车间做好消毒非常重要，这是保证食品饮料防止细菌污染的基础。用哪种消毒剂可以有效控制生产车间细菌生长？食品生产车间用哪种消毒剂无毒无残留无味？这是目前很多食品厂都在迫切寻找的的产品。诺福牌杀

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诺福牌食品消毒剂作为全球领先的杀毒保鲜剂，其主要成分是安全的过氧化氢，消毒过程是通过氧原子的释放从而氧化有害菌。因此，诺福水在食品的卫生与保鲜方面有着其他任何同类产品所不具备的优点：²杀毒能力