可供应10000吨左右鲜紫甘薯，有加工需求者请联系。

山东省农业科学院作物研究所1998年用综合性状优良的徐薯18作母本，以国外37个甘薯品种群体放任授粉选育而成。2004年3月通过国家甘薯新品种鉴定委员会的审定，是国内首个鉴定定名的紫色薯肉甘薯新品种。

本公司长期供应紫甘薯鲜薯,包括紫薯王、京薯16等品种，无公害种植、品种优良、新鲜保存。欢迎来电来客洽谈。

日本紫薯王，现货，600吨。该品种颜色艳丽，色素含量高，纤维低，口感极优。适合制取色素、紫甘薯粉、薯脯等，这是近几年最受国内外客商欢迎的紫甘薯品种。

一、紫薯全粉的简介：紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、脱水干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、

我司常年供应紫甘薯薯脯，该食品为纯天然保健食品，口感细腻，色泽宜人，颜色呈淡紫色，由于其原料具有抗氧化、抗肿瘤、抗高血糖等功能，故长期使用对身体有保健功效。

溪太和生物开发有限公司是专业生产紫甘薯全粉的企业，所生产的紫甘薯全粉在同行中处于领先地位。产品粉状，质地均匀，洁净，具有紫甘薯固有的气味和滋味，无腐败、无霉变、无劣变，无虫蛀，无焦苦味、酸败、哈喇味及

本公司生产的紫色熟制甘薯粉,分为颗粒全粉和雪花全粉。质地均匀，洁净，颜色自然亮丽，以新鲜紫甘薯为原料，经高工艺制得，是极好的食品加工原料，广泛应用于食品、饮料、馅料、糕点、冰淇淋等方面做为主料和配料使

使用过程中的注意事项:由于紫薯中的紫色素是一种有生理活性的天然色素,在酸性条件下颜色会偏红,在碱性条件下易与金属离子配位显蓝色.因此酸性味型的食品中应注意颜色偏红的影响在碱性条件下使用铁质或铝制容器对

紫甘薯色素性状：紫甘薯色素是由番薯属植物紫甘薯的紫色块根，经浸提精制而得。其主要成份为Ι氰定酰基葡萄糖苷、Д甲基花青素酰基葡萄糖苷。该色素呈红色至深红色粉状和液状物，易溶于水和乙醇水溶液，不溶于油脂，