米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或

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米粉，粉丝是我国南方一种传统米制品，又可称为桂林米粉、云南米线、直条米粉、粉丝等名称，靠其鲜嫩洁白、爽滑可口、味道鲜美，以及食用方便，食法多样可炒、煮、汤、蒸等优点，随着打工、经商、旅游等群体的推广，

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河粉机制作河粉粘布怎么办河粉粘布原因之一是制作河粉的大米是否粘性过高。所以制作河粉关键要选米，用糙米，早籼米等没什么粘性的米。河粉机做河粉最好用早籼米或桂朝米，除此之外，可以添加少量的其他物质，当然不

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