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甘氨酸镁CAS号：14783-68-7分子式：Mg（NH2CH2COO）2.2H2OE-C号：238-852-2甘氨酸镁是有机酸和镁构成的镁盐，它们都可以给饮食提供镁。甘氨酸镁是由常见金属镁和基本氨基

苹果酸锌CAS号：2847-05-4分子式：C4H4O5Zn•3H2OE-C号：220-647-4白色粉末，易溶于水，轻微溶于酒精。苹果酸锌是一种很好的食品锌强化剂。

简介：柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

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