食品蓬松剂执行标准FCCⅣ别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶，木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸残基羧基参与形成

别名:番木瓜酶,木瓜朊酶,番瓜酵素,木瓜酶木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶，具有较宽的底物特异性，作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L-瓜氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶属内肽酶，能切开

长期供应：防腐剂系列乳酸链球菌素、纳他霉素、ε-聚赖氨酸、溶菌酶、脱氢乙酸钠、山梨酸钾、尼泊金复合酯钠等维生素系列维生素C、维生素C-钙、维生素C-钠、包衣维生素C、维生素C-棕榈酸酯、异维生素C、维

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