饺子在我国已有近两千年的历史，深受老百姓钟爱的一种大众面点，南方的鲜虾饺、咸水饺、客家的水晶饺子等等,这里就更不必说北方人最爱吃饺子了.千百年来饺子之所以得到南北各地男女老幼的普遍赞赏，与其特点分不开

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包子机设备特点：1、本机采用双绞龙送面、变频无级调速，包子大小、出面出馅均可任意调节，出面均匀、出面畅通、不伤面筋、不断面筋，出馅系统优点：馅管不会掉馅，不会出现空包子，出馅速度快，压力小，均匀，适合

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包子机性能特点　　1、多功能包子机专用机头（非月饼机和汤圆机改造机头），真正意义上的不伤面筋。　　2、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以保证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性绝佳

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