海藻糖是生物為了在乾燥、冰凍等嚴苛環境下生存，而蓄積於體內的一種糖質，儘管很久以前人們便知道砂糖與海藻糖的存在，但是，相對於砂糖可從甘蔗等中大量取得，海藻糖卻僅存在於微生物、植物及昆蟲等廣大自然界中。

　供应海藻酸钠　　食品级海藻酸钠作为一种食品添加剂，主要用途有：　　稳定性：用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等；　　增稠与乳化性：用于色拉、布丁、果酱、番茄酱及罐装制品等；　　水合性：用于挂面、粉丝、面

　　海藻糖是一种纯天然糖类，能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下，在细胞表面形成独特的保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征。最新研究还发现，海藻糖

海藻酸钠　　　海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用

海藻糖是两个葡萄糖分子以α,α-1，1键连接成的非还原性双糖，是天然二糖中最为耐酸耐热以及不褐变的糖质。白色结晶性粉末，甜度为蔗糖的45%，温和清爽。CAS号为99-20-7（6138-23-4），分

海藻粉与小麦粉二者的配合比例为30：70。可使面条具有海藻特有的色泽、口感、风味和香气，而且可以大大提高面条的营养价值。休闲食品如饼干，点心，面包，虾条，薯片等调味粉。概述　　裙带菜、海带等食用海洋藻

褐藻酸钠又名海藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以

海藻糖是一种安全、可靠的天然糖类，它是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖，自身性质非常稳定。海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜，有

海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以

英文：Sodiumalginate分子式：（C6H7O6Na）n分子量：结构单元198.11（理论值）实际平均值222.00CAS：9005-38-3海藻酸钠用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制